EVENTI NIR

Primo “Trofeo Olitalia”

Una giornata non solo di calcio ma anche di solidarietà e approfondimento didattico.

Grazie infatti al supporto di SanPellegrino, sponsor ufficiale della Nir, ed Olitalia, partner dell’ Istituto Alberghiero Scappi, gli alunni del biennio finale assisteranno in mattinata a due seminari, il primo sull’ analisi sensoriale degli oli intitolato “Monocultivar, il suo uso in cucina” ed il secondo dal titolo “Classificazione delle acque e abbinamento cibo-acqua” tenuto dal Prof. Giuseppe Vaccarini sommelier del vino e delle acque esperto a livello mondiale.

Sempre durante la mattinata nelle cucine dello Scappi tre classi saranno impegnate con gli chef a preparare la cena benefica che a partire dalle ore 20 sarà aperta al pubblico al costo di 40 euro a persona.
Parte del ricavato sarà devoluto all’associazione castellana “Agire per Reagire” nata nel 1993 con lo scopo sociale di tutelare le esigenze dei disabili e delle loro famiglie.
Madrina della serata sarà la campionessa mondiale ed olimpica di nuoto Martina Grimaldi.

I piatti della serata sono stati preparati da grandi chef:

Isa Mazzocchi de La Palta di Bilegno.
Max Mascia de San Domenico di Imola.
Giancarlo Prebellini de Casa Perbellini di Verona.